315晚会曝光保水虾仁_央视3·15晚会曝光“保水虾仁”连云港市监局、湛江市监局回应

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  2025年央视3·15晚会曝光了“渔趣多食品有限公司”在加工虾仁时违规添加保水剂的问题。然而，该公司代理的虾仁产品配料表中并未标注添加了保水剂磷酸盐。对此，公司负责人解释称，虾仁属于生鲜和食用农产品，因此标签无需过于详细。针对这一问题，连云港市监局工作人员回应新黄河记者时表示，赣榆区市场监督管理局已联合有关部门组成调查组，对涉事企业展开深入调查。

  此外，央视3·15晚会还曝光了“湛江尚方舟食品有限公司”在加工虾仁时违规超量添加保水剂的情况。记者在该企业库房内发现，地面上堆放着大量复合磷酸盐保水剂的大袋包装。工作人员透露，他们会按照每个客户要求的保水率来确定虾仁的浸泡时间。对此，湛江市遂溪县市场监督管理局值班人员向新黄河记者表示，他们已关注到央视3·15晚会关于尚方舟企业的报道，并且有关人员正在核实具体情况。

  此次曝光揭示了一些企业在虾仁工艺流程中存在的不规范操作问题。例如，部分商家通过超量添加保水剂或包冰增重的方式增加产品重量，这种行为不仅违反了相关法律和法规，也侵害了消费者的权益。依规定，虾仁产品的保水剂使用量应严控，但一些企业却无视标准，导致产品中磷酸盐含量超标。这一现象引发了公众对食品安全问题的高度关注。

  综上所述，有关部门正在积极介入调查，并将依据调查的较终结果采取进一步措施。希望能够通过此次曝光和后续监管，可以有明显效果地规范行业秩序，保障消费者的合法权益。

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